脑黄金是什么 脑黄金的起到有哪些由来解释所谓的"脑黄金"，是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的时髦用语，它的英文简写是DHA。最先说明了DHA这一奥秘的是英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本知名营养学家奥山清领美教授。化学式为C22H32O2营养价值自DHA胶囊、DHA奶粉及其他DHA保健品投入市场以来，已逐步被中、高层次的消费群了解和拒绝接受，并形象地称作“脑黄金”。这里所谓的“脑黄金”，是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的时髦用语，它的英文简写是DHA。

最先说明了DHA这一奥秘的是英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本知名营养学家奥由占到美教授。他们的研究结果表明：DHA作为大脑发育，茁壮的最重要物质之一。人的大脑有140多亿个神经元，而DHA大量不存在于人脑细胞中，是人脑细胞的主要构成成份，（DHA很更容易通过大脑屏障转入脑细胞，不存在于脑细胞及细胞凸起中，人脑细胞脂质中10%是DHA。）是包含脑磷脂，脑细胞膜的基础，对脑细胞的分化、细胞分裂、神经传导、神经元的生长和发育起着极为重要的起到，是人类大脑构成和智商研发的必须物质。

它对视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长、及免疫系统功能和防止老年性痴呆都有很大影响，缺少时可引起一系列症状，还包括生长发育功能障碍、皮肤出现异常鳞屑、不孕、智力障碍等。有助脑发育DHA是大脑细胞膜的最重要包含成分，参予脑细胞的构成和发育，对神经细胞轴突的伸延和新的凸起的构成有最重要起到，可维持神经细胞的长时间生理活动，参予大脑思维和记忆构成过程。母乳中所含长链多不饱和脂肪酸，过去指出婴儿有可能通过伸延酶和去不饱和酶将两种必须C18脂肪酸制备长链多不饱和脂肪酸，但因为婴儿在出生于后第一个月涉及的酶系统未发挥作用，无法自身制备，因此，人工喂食的婴儿错失了脑中长链多不饱和脂肪酸积累的主要阶段，并有研究找到母乳喂养儿的理解发育分数比人工喂食儿低得多。

对无法展开母乳喂养儿加到DHA，并与未加到组和母乳喂养组对比实地考察婴儿体格发育速率的关系，结果表明，加到组体重仍然维持第1位，身长从第3位追至第2位（母乳组第1位），头围升到第1位，DHA的加到提升了婴幼儿对配方奶粉的耐受性。头围的快速增长是脑发育的最重要前提和容量外环境，也是各项生长发育指标中最无以快速增长的，加到组头围的快速增长低于其他两组，指出加到DHA对增进出生于后脑容量发育具备重大意义。专家实地考察胎教及补足DHA对胎儿大脑发育的影响，胎教组和“胎教+DHA两组”在影音定向反应项目项目管理中，显著高于对照组，颈肌主动肌张力（头矗立）项目中“胎教+DHA两组”显著高于胎教组。以上项目能体现出有大脑神经元、彼此之间的神经网络及功能的优劣。

专家对补足外源性DHA否提高大学生记忆力展开研究。介入组和对照组分别服DHA胶囊和安慰剂30 d。实验前用两套临床记忆量表格评价两组学生的记忆能力，差异无统计学意义；实验后，两组记忆力皆较实验前有显著性提升，介入组提高程度显著高于对照组，并且介入组的误解自学、人像特点回想、总量表分和记忆商要明显低于对照组。

抗衰老起到研究指出，随着增龄，人血小板、白细胞膜脂质中DHA含量增加，SOD活性减少；12名老年人服用DHA制剂4周后，其红细胞膜脂质中DHA含量减少，SOD活性强化。也有研究工作提醒DHA具备抗氧化、抗衰老起到。

提高血液循环DHA能诱导血小板挤满，使血栓形成阻碍、血液粘度上升，血液循环提高，并使血压下降。可用作预防脑血栓、下肢闭塞性动脉硬化症。

降血脂DHA能减少血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇．减少高密度脂蛋白胆固醇，可化疗高血脂症、动脉粥样硬化等。其他DHA能GABA过敏性变态反应，可预防过敏性皮炎、支气管哮喘，减轻类风湿性关节炎等；能提升视网膜光线功能，避免视力弱化；能减少肝中性脂肪，预防脂肪肝；有抗癌起到，能预防乳腺癌等癌症；能减少血糖，减轻糖尿病症状。

老年人多服用含DHA的保健品，经常可使已发育的大脑神经功能、记忆力获得一定的完全恢复。可用作健脑补脑，提升记忆力及思维能力，对记忆力消退、老年性痴呆有一定疗效。

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